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去桂林旅游需要先来了解一下桂林是个什么样的城市

桂林，简称桂，德天旅游旅行社，是*人民共和国国际旅游城市、世界z名的风景游览城市、国际旅游航空枢纽、万年智慧**；g务院批复确定的国际旅游胜地、地区可持续发展议程**示范区；联合国世界旅游组织亚太旅游协会旅游趋势与展望国际论坛*举办地、*j委桂林联勤**中心驻所。

桂林北接湖南、贵州，西南连柳州，东邻贺州，属山地丘陵地区及典型喀斯特岩溶地貌，遍布全市的石灰岩经亿万年风化浸蚀，形成千峰环立，一水抱城，洞奇石美*特景观。2017年，全市下辖17个区（市）县和高新区、总面积2.78万平方公里，常住人口530余**，g家级**科研中心7个，高校15所。

桂林是中国融贯西南、华南、中南较便捷国际旅游综合交通枢纽、东盟自由贸易区门户城市、3小时区域性国际航线--3小时可达亚洲主要城市。

是“**”和黔粤湘桂交界重要联接点，其高铁通车里程占广西1/4，下属9个高铁站。桂林昔称八桂、桂州，是首批地区历史文化名城，是具有万年历史的人类智慧**，是*文明重要的发源地。

 新石器时代就有人类的生存和繁衍。因桂花成林而得名；1201年，z名诗人王正功赋诗“桂林山水**，玉碧罗青意可参”。2014年，以桂林山水为代表的中国南方喀斯特地貌被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》。

 桂林是世界旅游组织**4大中国z佳旅游城市之一、首批对外开放生态山水名城；2017年入境游客距全国*四，仅次于京沪镐。至今，桂林接待过国外**与政要近200位。

【桂林米粉】

桂林米粉以其*特的风味**全国，不可不尝！其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。较讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

【啤酒漓江鱼】

啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的**啤酒红焖而成，具有*特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。

【阳朔田螺酿】

酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。小小的阳朔弄出了'十八酿'：田螺酿、豆腐酿、香菇酿、茄子酿、苦瓜酿、柚子酿、笋酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、香菌酿等等，其中较负**的是田螺酿。朋友告诉我别的酿可以不试，德天旅游报团，这个田螺酿不要**，它不仅味美，还有健胃消食之功效。

【尼姑素面】

桂林尼姑面的精华在于汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。色泽金黄，鲜甜清香，面条用清水煮熟装碗，按照调味不同分：生菜粉、三鲜粉、卤菜粉、酸辣粉、牛腩粉，将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，德天旅游注意事项，鲜香爽口，色香味俱佳。

【清蒸漓江桂鱼】

桂林山清水秀，漓江是桂林的主要河道，长年清澈见底，出产的桂鱼，德天旅游，向以肥、嫩、鲜、滑著称，堪称“漓江清水桂鱼”。用于清蒸风味甚佳。 特点：用漓江桂鱼和猪肉丝蒸制而成，成菜鱼肉细嫩，滋味甚为鲜美，爽滑适口。